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““家常下饭菜”今晚，我撸了一道超强下饭的家常菜：香菇鸡腿。知道是过于爱吃了。” 食材明细主料鸡腿4个洋葱片适度胡萝卜1个香菇300克芹菜50克辅料食用油2勺食用盐半勺生抽1勺蚝油2勺葱适度配料2勺听装啤酒半罐姜末适度咸鲜口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性香菇鸡腿的作法步骤1打算冷水去血水的鸡腿4个。2用刀剃光去骨头。
3斩成小块。4鸡腿肉放进盆中，重新加入食盐、耗油、配料和胡椒面。5加热均匀分布并油炸15分钟。
6打算香菇，洋葱，芹菜段和胡萝卜。7葫芦卜切片，香菇切片，芹菜切段。8打算葱姜末。
9锅中火烧油炒香葱姜末，下入鸡腿肉翻炒。10重新加入食盐和耗油翻炒。
11重新加入冰糖。12下入香菇煸炒。
13下入胡萝卜片、洋葱和芹菜段翻炒均匀分布，放入啤酒捏熬。14放入水淀粉高汤。
15汤汁即将收干之时关火。16成品图。
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